Jejte dobro za manj: recept za zelenjavni pilau s cvetačo po korakih!

Gregg Wallace in Chris Bavin se vračata na BBC z drugo sezono Eat Well for Less.



Duo pomaga družinam po vsej Združenem kraljestvu preoblikovati način nakupovanja in prehranjevanja; bolj zdrave obroke za vso družino po ceni, ki ne bo presegla denarja.



Epizoda 2 (torek, 15. september) je gledalcem predstavila dve mami samohranilki, Hayley in Megan, ki se združujeta, da bi olajšali prehranjevanje svojih družin. Hayley je mama dvanajstletne Jaylen in devetletnih dvojčkov K-Leuma in Klynna. Megan je mama sedemletnega Maxa.

Eden od receptov, ki sta jima jih predstavila Gregg in Chris, je bil preprost zelenjavni pilau s cvetačo. Izvedite, kako narediti recept tukaj!



Posnetek zaslona: Eat Well for Less S7 E2 – iPlayer



kaj lahko vzamem s seboj na letalo

Jejte dobro za manj: sestavine za pilau iz cvetače

Za zelenjavni pilau s cvetačo Wallacea boste potrebovali 1 cvetačo, 1 rdečo čebulo, 1 limono, 1 bučko, 2 velika korenja, 2 papriki (Gregg in Chris uporabljata 1 rumeno in 1 pomarančno).

Potrebovali boste tudi 1 belo čebulo, olivno olje, 1 velik strok česna (ali 2 manjša stroka), 1 žličko posušene kumine, 1 žličko posušenega koriandra in 1 žličko garam masale. Na koncu potrebujete 2 lovorjeva lista, 1 osnovno kocko in 500 ml vode.



Za recept dodajo še 1 pločevinko predkuhane leče, zamrznjeno sladko koruzo in svež ploščati peteršilj. Gregg jed postreže z jogurtom.



  • POGLEJ TUDI: Kako narediti kruh iz sira in čebule iz Eat Well for Less

Kako narediti cvetačni pilau

Korak 1: Rdečo čebulo na drobno narežite in jo nato rahlo pobiberite s sokom 1 limone. Medtem ko se kisijo, naribamo celo cvetačo, da naredimo 'riž'.

2. korak: Bučko, korenje naribajte in papriko narežite na kocke.

3. korak: 1 belo čebulo narežite na kocke in jo nato dodajte v ponev z 1 žlico olja. Ko se zmehčajo, dodamo strt česen in nato dodamo začimbe. Premešajte, da se združi in kuhajte nekaj minut, preden dodate vso zelenjavo in lovorjev list. Zdrobite 1 zelenjavno kocko in zalijte z vodo. Mešajte, da se združi.

Posnetek zaslona: Eat Well for Less S7 E2 – iPlayer

4. korak: Dodajte kuhano lečo – sperite jo, preden jo dodate v ponev – in zamrznjeno sladko koruzo v pilau. Kuhajte še nekaj minut s pokrovom ali dokler se voda popolnoma ne vpije.

5. korak: Peteršilj sesekljamo in stresemo v posodo. Postrežemo z več peteršilja na vrhu, žlico jogurta in vloženo rdečo čebulo.

GLEJTE DOBRO JEJTE MANJ TORKOV OB 20.00 NA BBC ONE

IN BODITE Z NAMI INSTAGRAM IN FACEBOOK